食品级焦亚硫酸钠的作用广泛，不仅有漂白的作用，还有抗氧化的作用，防止酶促褐变的作用
产品的理化性质成品为白色或微黄结晶粉末，湿时相对密度1.4。溶于水甘油，微溶于乙醇。受潮易分解
食品行业：在脱水蔬菜时用作还原剂、防腐剂、蔬菜保鲜剂，以防止蔬菜中绿色素变质和发黄
食品级焦亚硫酸钠除了能够抑制酶促褐变以外，还能够抑制非酶褐变
防褐变的作用，酶促褐变常发生在水果、薯类食品中，焦亚硫酸钠是一种还原剂
工业级焦亚硫酸钠在处理工业废水中有重要作用.工业级焦亚硫酸钠是还原剂
在原料溶液中加入纯碱进行反应，出现悬浮液之后输入二氧化硫形成结晶
焦亚硫酸钠除用作食品防腐剂和漂白剂外，广泛应用于其它各类工业
焦亚硫酸钠包装可以选内衬聚乙烯塑料袋的塑料编织袋中，每个袋子的净重为25公斤或50公斤
焦亚硫酸钠在工业上用途广泛，可以用于生产保险粉；医药工业用于生产氯仿
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